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【拌淋風味】御釀檸檬洋蔥拌牛肉

採二次釀造工法的龜甲萬御釀醬油,用沾拌的方式更能吃到醬香、豆香。簡單醬汁再加上檸檬後,就是一道清爽開胃的佳餚!

訣竅提示

將涮好的牛肉瀝乾,可以讓肉質吸附更多醬汁,食用時更美味。

龜甲萬

預備食材

  1. 預備食材
  2. 牛肉片 150g
  3. 洋蔥絲 50g
  4. 小番茄 15顆
  5. 大蒜 1大匙
  6. 香菜 1小把
  7. 調味醬汁
  8. 龜甲萬御釀醬油 30cc
  9. 檸檬汁 10cc
  10. 15g
  11. 香油 適量

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    洋蔥切絲、小番茄對切、大蒜、香菜切末。

  2. 編輯

    將所有調味醬汁材料攪拌均勻備用。

  3. 編輯

    滾水燙牛肉,約涮30秒,瀝乾水份後備用。

  4. 編輯

    將所有材料攪拌均勻,倒入調味醬汁即完成。

新增步驟

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