梅汁紅薏仁冷麵
mayli chen 的簡單煮藝
@cook_6817615
在日本料理店曾經吃這樣一道特別的料理~在這酷夏裡正好可以派得上用場~酸酸甜甜好開味喔~
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訣竅提示
三風麵館 ~
歡喜慶中元-養生麵6件澎派箱 :
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料理步驟
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1
醃好的紫蘇梅~
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2
取出三大匙~加入冷開水調成梅汁~濃綢度酸和甜依各人喜愛就可以了~
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3
大雅鼎食蕎麥麵的包裝很精美，很有質感的外盒包裝，裡頭再採用密封袋裝來保鮮麵條，包裝講究的蕎麥麵送人當禮物也很適合~每盒裝有四束紅薏仁麵，每束紅薏仁麵用印有三風麵館logo的紙束固定著，一束紅薏仁麵的份量一人份，方便拿捏每次煮麵時的份量~將麵煮好用冰塊冰鎮~瀝乾水份~
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4
淋上梅子汁~放上梅子~放點海苔絲~當成前菜或是輕食~酸酸甜甜好開味唷~
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5
整顆子吃起來好夠味~
心情傳達
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食譜作者
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