起司雞蛋豆腐燒
蜜塔木拉
@cook_6817717
將豆腐沾上蛋液和麵粉,兩面煎恰恰,撒上起司送入烤箱,再淋上照燒䇜料和滿滿的葱花,讓單調的煎豆腐,變身成超級美味的享受。
訣竅提示
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料理步驟
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1
木棉豆腐充分去水氣一晚。切成塊之後沾上蛋液,表面再撒少許麵粉,放入平底鍋兩面煎香。
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2
儘量連邊邊都煎到,這樣口感更好。
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3
煎好了放在耐熱盤裡,上面撒上起司絲,放入烤箱,烤到起司表面融化即可取出。 將醬油、糖和水放入鍋中慢火加熱至起泡泡後,放入太白粉和水的調合液做成䇜汁。
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4
淋在豆腐上,撒上葱花。
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5
一道色香味俱全的豆腐小菜完成。
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6
一款美味的日式早餐。
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