滷雞腳

在外地異鄉，特別懷念台灣小吃，這道滷雞腳，以一些簡單的調味料，就可以滷出台灣的家鄉味，吃在嘴裏，真是滿足呢！

訣竅提示

調味料和辣椒，都可以依各人的口味，自行增減。
醬油不要加太多，太鹹吃了會很膩！
也不要滷太爛，口感反而會變差。
滷好後湯汁可以丟棄不要，或是冷凍再用一次，
雞腳放進去保鮮盒裏，冰在冰箱，隨時都可以取用。