海帶芽豆腐味噌湯

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Mia
Mia @cook_6828173

出門在外或是不方便開火時,

保溫湯杯就可以溫熱您的胃。

15分鐘從備料到完成,

明天中午吃便當也幫自己做一份海帶芽豆腐味噌湯吧!(。◕‿◕)ノ゚ 

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訣竅提示

1、Mia使用【虎牌(香港)保溫湯杯】380ml 保溫湯杯。

2、味噌醬請視個人喜好添加並調整鹹味。使用版豆腐或是火鍋豆腐較不易破碎。

3、迅速扭緊蓋子,蓄熱更好。

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食後感想

豐厚的濃醇湯頭,啜一口吞下喉頭後散發出柴魚香味,再一口細緻滑嫩的豆腐伴著清新的蔥香,簡單完成又美味!

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 乾燥海帶芽 一小匙
  3. 青蔥 少許
  4. 柴魚片 少許
  5. 白味噌 10g
  6. 二砂糖 3g

料理步驟

  1. 1

    準備材料。

  2. 2

    將豆腐、青蔥末、乾燥的海帶芽放入保溫湯杯內。

  3. 3

    倒入熱水至8分滿後蓋緊上蓋,預熱1分鐘,再將水倒掉。

  4. 4

    續放入柴魚片、糖及味噌醬。  

  5. 5

    再加滾水至保溫湯杯內的指示線。

  6. 6

    蓋緊上蓋後等待10分鐘。

  7. 7

    打開蓋子將味噌醬拌勻,即可食用。

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食譜作者

Mia
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