螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】
Mrs Ps Kitchen
@cook_6827528
簡單經典的家常菜 -四川螞蟻上樹，炒香的豬絞肉加上香辣的醬汁，Q彈的冬粉吸收醬汁，超惹味又好下飯！
做法好簡單，可加減辣度，也可以做不辣的版本給小孩，新手不敗，必學的家常菜！
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料理步驟
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1
熱鍋後下豆瓣醬，先炒一分鐘至香味散發 （我喜歡辣，所以多加豆瓣醬）
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2
然後下豬絞肉，炒至肉變色後，下蒜末及薑末炒均勻
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3
下一湯碗水（約250毫升）及所有調味料，用中火煮醬汁
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4
加入冬粉拌勻（冬粉先用開水泡軟），讓冬粉吸收湯汁
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5
待湯汁差不多收乾水，灑上葱末即成！
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6
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7
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食譜作者
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