紅燒牛肉麵
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紅燒牛肉麵

完全沒加鹽 湯頭濃郁 真材實料

Lei Ju Kitchen

預備食材

  1. 食材
  2. 牛肉 375公克
  3. 洋蔥 2顆
  4. 大蒜 5瓣
  5. 蕃茄 4顆
  6. 薑片 5片
  7. 辣豆瓣醬 3大匙
  8. 砂糖 1大匙
  9. 米酒 2大匙
  10. 八角 5粒
  11. 醬油 5大匙
  12. 蔥花 2根

步驟

  1. 新增照片

    先將洋蔥切塊狀 爆香後再放入大蒜 薑片及辣豆瓣醬拌炒

  2. 新增照片

    等步驟(1)炒均後 再加入牛肉 蕃茄 糖 米酒 八角及醬油

  3. 新增照片

    待牛肉5分熟 即可以放入高湯或清水約1公升 先大火煮開 再轉至小火熬煮3小時 接下來就準備食指大開吧

新增步驟

試煮成品

(3)

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