糖醋排骨(烤箱版)

小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195

<糖醋排骨>

糖醋排骨酸酸甜甜好滋味,好吃到令人吮指回味,欲罷不能唷~~

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預備食材

0 分鐘
  1. 排骨 500克
  2. 太白粉 適量
  3. 地瓜粉 適量
  4. 米酒 1.5大匙
  5. 味霖 1大匙
  6. 胡椒粉 適量
  7. 蠔油膏 2大匙
  8. 糖醋醬
  9. 白醋 1茶匙
  10. 50克
  11. 番茄醬 50克
  12. 100克

料理步驟

  1. 1

    排骨川燙洗淨後加入<醃料>,放置冰箱冰存入味,我是前一天就先醃排骨較入味。排骨先加太白粉拌勻,  

  2. 2

    再加地瓜粉,

  3. 3

    烤盤先抹一點油,以防排骨沾黏,排骨均勻放置於烤盤上,表面烤好,翻另一面繼續烤,烤箱200度c,烤15~20分鐘,

  4. 4

    烤好的排骨放入炒鍋,加入<糖醋醬>,開中火,醬汁滾了轉微火,慢煮至醬汁收乾, 期間要適時翻面排骨,使之均勻入味,

  5. 5

    盛盤後撒些白芝麻即完成。

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

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我喜歡輕鬆美味 能簡單做菜決不複雜。 我覺得做菜很有趣 而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^ 歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~
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