紅燒蘿蔔豆腐
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紅燒蘿蔔豆腐

最近是蘿蔔的產季~吃膩了蘿蔔湯 來個下飯的紅燒蘿蔔吧!

瞇瞇眼公主

預備食材

  1. 預備食材
  2. 板豆腐 一塊
  3. 白蘿蔔 一條
  4. 豬絞肉 一盒
  5. 蔭瓜 三片
  6. 蒜頭 少許
  7. 香油麻油醬油 少許

步驟

15 分鐘
  1. 將白蘿蔔切小塊,在中間挖空

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  2. 醃肉~ 將蒜頭丁麻油香油醬油與豬絞肉絞拌均勻

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  3. 油鍋熱後,將壓好形狀的豆腐間下鍋煎至金黃色

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  4. 白蘿蔔中空的地方填滿絞肉後放入鍋中和豆腐一起煎,豆腐翻面後,加少許醬油和糖與水,到入平底鍋中(要蓋過蘿蔔唷),開小火慢煮至蘿蔔熟透即可

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  5. 若蘿蔔未熟,先將豆腐夾起排在盤子上,在倒入水繼續煮唷!  

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  6. 蘿蔔熟後放中間裝盤!

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