Selina Wu
Selina Wu @cook_6827966

接完老爹的來電後,我轉頭跟老爺說,老爹要我回去拿小蕃茄,老爺的回答:「小蕃茄在我們家似乎不太受歡迎」?不過那回從娘家帶回來的蕃茄卻例外,更可證實了他們並非不愛小蕃茄,而是不愛不好吃的小蕃茄,而且好不好吃的標準還挺嚴苛的。至於遇到不好吃的小蕃茄該怎麼瓣?總不能丟掉,那可是會被雷公劈的,所以只好換個方式拐他們吃囉!

愛是一種感覺,表現的方式卻可千變萬化,一如我對料理。

我們家老爺吃小蕃茄的嘴很挑,除非是超好吃的,要不然頂多吃上幾顆就打槍。先前做過的梅漬蕃茄也是為了要將被打槍的蕃茄變美味,好讓壯丁們接受,此次也是如此,只是換個作,來個更乾脆的,連皮都不用去,直接變成蕃茄炒蛋,果然就把滯銷的蕃茄推銷出去了。

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編輯食譜
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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 小蕃茄 約25顆
  3. 4個
  4. 3瓣
  5. 1根
  6. 調味料
  7. 適量
  8. 蕃茄醬 1匙
  9. 少許

料理步驟

  1. 1

    小蕃茄去蒂後對切、蛋打散、蒜切末、蔥切珠備用。

  2. 2

    熱鍋放入蛋液炒至約8分熟盛起。

  3. 3

    同鍋放入蒜爆香,放入小蕃茄翻炒。

  4. 4

    同鍋加入蕃茄醬續炒,加入適量水及作法2拌炒,斟酌以鹽、糖調味,放上蔥珠即可

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食譜作者

Selina Wu
Selina Wu @cook_6827966
發布於
某天,一如往常地在廚房打理晚餐,爐火熊熊對著鍋而燒,手握鏟子不斷往鍋裡頭翻動,一會兒鹽巴一會兒胡椒粉,剎那間,彷彿自己又坐在畫架前,忙著勾勒線條,調和適合的色調,這才明白原來自己一直不斷地在畫,只是換了不一樣的形式。 一鍋一鏟快樂作畫,營造幸福的完美比例,就在大大小小的碗盤間;Selina上菜了!誠摯邀請您來欣賞我的作品。
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