紅燒豆腐

愛吃雞蛋豆腐，一直以來以炸的居多，這天改做成炒著，小捲毛很愛，我看她吃的很好，也就很開心了。

訣竅提示

本身就好吃的豆腐搭配比較好的醬料，做出來的失敗率就變低。

話說超想買個不鏽鋼炒鍋的。工欲善其事，必先利其器，這話真的很中肯阿。

食後感想

跟老公嫻熟的廚技相比，我還是遜咖，他講究的是一分鐘出好菜，我東摸西摸還是要一段時間，

重點是小捲毛很捧場，她跟我說很好吃，孩子的讚美，會加強阿母做菜的慾望。