白蘿蔔鹹粥

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阿憲
阿憲 @jolinsent

自家種的白蘿蔔相當好吃,拿來煮一鍋鹹粥,去去寒意!!

訣竅提示

1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 
2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357
3.龜甲萬料亭和露使用心得:

蘿蔔的甜再加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇)後,更將甜鮮味提升,不會搶走蘿蔔原有的鮮味,搭配芹菜的點綴,相當美味

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 白蘿蔔 2~3條
  3. 白飯 4碗
  4. 紅蔥頭 3瓣
  5. 鮮香菇 5朵
  6. 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 3大匙
  7. 芹菜 1大把
  8. 肉絲 適量
  9. 火鍋 適量

料理步驟

  1. 1

    先將蘿蔔剉成絲,紅蔥頭與芹菜切末,香菇切片備用

  2. 2

    先爆香紅蔥頭,炒出香味後加入香菇拌炒

  3. 3

    然後加入蘿蔔絲拌炒至透明狀

  4. 4

    再加入肉絲拌炒

  5. 5

    然後添加龜甲萬料亭和露(昆布香菇)炒一下

  6. 6

    接著加入適量的水,並加入白飯與丸子類配料煮至入味

  7. 7

    起鍋前丟入芹菜末與鹽巴調味即可

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

阿憲
阿憲 @jolinsent
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喜歡餐桌上的溫度,爐火上的創意,紀錄自己下廚的點滴,與大家一起學習成長!!!
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