影音示範 泰式涼拌蔬食 輕食低卡料理
夢幻廚房在我家影音食譜
@cook_6828243
無油煙的泰式涼拌料理,非常簡單,只要掌握住配方比例,好吃道地的泰式涼拌菜,也可以出現在你家的餐桌喔！學會醬汁的基礎,可以改變加入不同的食材,豬、牛、雞、海鮮,稍稍川燙後淋上醬汁,就能做出超多種變化囉！酸甜的口感,刺激了味蕾，也吃進了滿滿的健康.大量的蔬食，吃來清爽又開胃.對於減肥愛美的朋友,非常的適合！
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訣竅提示
將買回來的魚露加熱煮滾後放涼裝瓶,隨時可取用涼拌,加熱可消除魚露的腥臭味！
影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=qWWNUWePcOM
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食後感想
清爽又開胃!
料理步驟
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1
將買回來的魚露加熱煮滾後放涼裝瓶,隨時可取用涼拌,加熱可消除魚露的腥臭味！
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2
將想放入的蔬菜（可選自己手邊適合的）切成適當大小,玉米筍需要川燙的加入鹽、油、水川燙.需要脫生的小黃瓜,用些許糖半勻脫生,去除脫出的水份！
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3
混合醬料做成『調味醬汁』.
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4
將所有東西拌在一起,加入香菜、辣椒末,裝填入適合的容器裡,即可上桌！
心情傳達
Cooksnap
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食譜作者
我是Vivian，也是夢幻廚房在我家的女主人，我只是個平凡的家庭主婦，每天的生活就是圍繞著老公，小孩，還有忙不完的家事，然而，透過親手做料理，我的心就像裝上了翅膀，可以無限地發揮我的想像與創意，也抒發了自已的情感，我相信料理的美好不只會感動我，也會感動你。
我相信夢幻廚房不只在我家，也可以在每一個人的家！
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