涼拌毛豆仁
愛旅遊的煮婦
@cook_6827703
這道涼拌毛豆仁,再加上少許食材,如:鮪魚或馬鈴薯,再改變一下調味料,用鹽巴、黑胡椒、美奶滋拌一拌,也是一道很好吃的沙拉,多做一些,早上還可以夾著土司一起吃呢!
訣竅提示
★我們家喜歡吃酸,所以醋會放多一點,怕酸的人請自行減量使用。
★調味料部分可以一點一點慢慢加入,再調到自己喜愛的口味。
★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog
料理步驟
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1
毛豆仁洗淨、紅蘿蔔切小丁備用。
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2
燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,再放入毛豆仁和紅蘿蔔燙熟,撈起後泡冰水備用。
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3
毛豆仁、紅蘿蔔和玉米粒瀝乾水分後,準備一容器,再把所有食材放入容器內。
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4
加入<調味料>抓碼均勻,再放入冰箱冷藏30分鐘即完成。
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