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【芫荽雙魚片湯】

以前因為仔仔囡囡細
唔喜歡芫荽的味道
好少用嚟滾湯
而家大個了
唔使就咁多
一於買芫荽滾湯
芫荽加魚片皮旦滾湯
好下火的
不過我今次無落皮旦
加多種炸魚片
等佢地有得食下炸魚片
 

訣竅提示

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預備食材

  1. 預備食材
  2. 芫荽 半斤
  3. 魚片 1斤
  4. 炸魚片 半條
  5. 薑片 4片
  6. 調味料
  7. 生抽 1茶匙
  8. 1/2茶匙
  9. 胡椒粉 適量
  10. 1茶匙

步驟

30 分鐘
  1. Blank step
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    1.芫荽去根洗淨。

  2. Blank step
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    2.魚片切片,加入調味略醃。

  3. Blank step
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    3.炸魚片切片備用。

  4. Blank step
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    4.燒1.5公升水,水滾後加入芫荽薑片滾15分鐘。

  5. Blank step
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    5.下炸魚片至再滾起。

  6. Blank step
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    6.下魚片煮多10分鐘下鹽調味即成。

  7. 編輯

新增步驟

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