日式薑片糖醋漬(壽司店用版)
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日式薑片糖醋漬(壽司店用版)

薑片泡上糖醋汁一瞬間、好奇怪就變成粉色~~
這薑片糖醋漬的作法非常簡單、只須10分鐘、隔天就可食用、也是我家的常備菜

訣竅提示

糖醋汁稍微冷却後再倒入
冰箱冷藏可置一星期左右

馨苑料理KE-EN Kitche

預備食材

  1. 食材
  2. 嫰薑 150g
  3. 調味料
  4. 100cc
  5. 4大匙
  6. 蜂蜜 1大匙
  7. 1/4小匙

步驟

10 分鐘
  1. 變更

    刨成薑片

  2. 變更

    用熱水汆燙薑片、馬上撈起、用紙巾擦乾備用

  3. Blank step
    新增照片

    糖醋汁煮沸後熄火

  4. Blank step
    新增照片

    煮沸消毒過的瓶子先放入薑片再倒入糖醋汁、加蓋放入冰箱冷藏

新增步驟

試煮成品

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