Photo
編輯

胡蘿蔔濃湯

參考MASA老師的食譜,簡單又美味,超級適合沾麵包一起食用喔。

訣竅提示

洋蔥胡蘿蔔一定要炒軟,甜味才會釋放出來。

食後感想

美麗的淡橘色讓人好有食慾,口味香甜又營養,無論單吃或是沾麵包食用都很棒。

許卡卡

預備食材

  1. 材料
  2. 胡蘿蔔 1支
  3. 洋蔥 1/2顆
  4. 蒜頭 1瓣
  5. 調味料
  6. 牛頭牌高湯 適量
  7. 安佳有鹽奶油 1塊(10g)
  8. 鮮奶 適量

步驟

20 分鐘
  1. Blank step
    新增照片

    胡蘿蔔切片、洋蔥切末、蒜頭切末。以奶油炒軟。

  2. 編輯

    加入適量高湯,(也可換成雞湯,自製的更好,要另外加鹽,市售高湯有鹹味則不需加鹽)。

  3. 編輯

    稍微放涼後,放入調理器打成泥,細一點。

  4. Blank step
    新增照片

    再加入牛奶煮滾即可。喜歡奶香濃一點可再加入鮮奶油,喜歡清爽一點則不加。

新增步驟

上傳試煮成品