【日式洋食】紫蘇明太子意大利麵
編輯

【日式洋食】紫蘇明太子意大利麵

最近很喜歡吃明太子。 充滿大海鮮味的明太子,直接烤已經非常美味,也可用來做不同的菜式,好像這一道明太子意大利麵,是我大愛的其中一道日式洋食呢。這一次還加了新鮮的紫蘇葉,很喜歡新鮮紫蘇葉獨有的香氣,加到鹹鹹香香的明太子裡,大大的提升了味道的層次,好好吃。 看全文:http://kikidaydreaming.chiba78.com/articles-19239.html

食後感想

大愛晶瑩剔透的明太子,這道意粉也太好吃了,三扒兩撥就被我和美國胃吃光光,超喜歡呢~

偽主婦ki琪

預備食材

  1. 食材
  2. 明太子 2條
  3. 新鮮紫蘇葉 2塊
  4. 2瓣
  5. 鮮奶油 2Tablespoon
  6. Linguine 2人份量

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    來看材料

  2. 編輯

    先把明太子的外膜剪開,將裡面的明太子都取出

  3. 編輯

    紫蘇葉和蒜都切碎

  4. 編輯

    煮開一大鍋水,加入少許橄欖油和鹽來煮麵,按包裝上的指定時間,減約一分鐘左右就可以了,煮好就先把意粉瀝乾

  5. 編輯

    鍋子下油加熱

  6. 編輯

    先把紫蘇葉和蒜炒香

  7. 編輯

    再將意大利麵加入炒勻,太乾的話可以加一點煮麵的水調整一下

  8. 編輯

    將明太子加進炒勻,留一點稍後上菜用

  9. 編輯

    最後關火,拌入鮮奶油,加入胡椒調味,因為明太子本身已鹹,所以鹽可以不用加

  10. 編輯

    完成了!

新增步驟

上傳試煮成品