茶碗蒸~情人節日式料理套餐
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茶碗蒸~情人節日式料理套餐

情人節出門吃大餐都貴鬆鬆
餐廳難訂、套餐價格又高、用餐時間要排隊~~
還是自己做料理最實在
匯鮮市集精心規畫日式情人節套餐
【情人節日式料理套餐】菜單如下:
茶碗蒸
挪威薄鹽鯖魚片
炸蔬菜天婦羅
鱈場蟹味棒沙拉
紫米湯圓
讓您在情人節這天可以做成套餐和另一半一起享用喔!!

訣竅提示

情人節日式料理套餐在【匯鮮市集】買到的食材是:草蝦仁、雞里雞肉、挪威薄鹽鯖魚片、鱈場蟹味棒~~
【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮專賣!
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食後感想

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匯鮮市集無毒海鮮

預備食材

  1. 食材
  2. 1.雞蛋2顆
  3. 2.雞里肌肉2塊30g
  4. 3.草蝦仁2隻
  5. 4.荷蘭豆2個
  6. 5.紅甜椒丁30g
  7. 6.黃甜椒丁30g
  8. 7.杏鮑菇丁20g
  9. 8.蔥花5g
  10. 9.水300cc
  11. 調味料
  12. 1.鰹魚露1/3小匙
  13. 2.味醂1/3小匙
  14. 3.鹽1/4小匙
  15. 4.雞粉1/4小匙

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    雞肉及蝦仁,加入少許鰹魚露及味醂(份量外)醃好待用。

  2. 變更

    紅、黃甜椒、杏鮑菇切丁待用,蔥綠切花待用。

  3. 變更

    取鍋將雞蛋打散、加入水及調味料拌勻,過篩撈起氣泡待用。

  4. 變更

    拿茶碗放入雞肉、草蝦仁、荷蘭豆、紅甜椒丁、黃甜椒丁、杏鮑菇。

  5. 變更

    倒入蛋汁至8分滿,並調整茶碗裝飾。

  6. 變更

    起一蒸鍋,放入茶碗,大火蒸10分鐘至蛋液凝固,以蔥花裝飾即可完成。

  7. 變更

    本以上食譜內容建議使用250cc容量的茶碗。

新增步驟

試煮成品

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