韓式燒牛肉
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韓式燒牛肉

韓國食物中,除了泡菜出名之外,燒牛肉也是著名的美食。韓國的燒牛肉美味,除了牛肉新鮮,所用的燒汁也功不可沒。這次就用了韓國辣椒醬來做一道美味的燒牛肉,醬汁徹底滲透牛肉,加倍滋味,再配合新鮮的生菜包上辣味的燒牛肉伴吃,不僅可以緩解油膩,還能添加清新的口感。

訣竅提示

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Fen's

預備食材

  1. 食材
  2. 牛肉200g
  3. 洋蔥半個
  4. 蒜末15g
  5. 紅蘿蔔1個
  6. 生菜5片
  7. 調味料
  8. 韓式紅辣椒醬2大匙
  9. 辣椒粉1茶匙
  10. 米酒1大匙
  11. 水3大匙

步驟

25 分鐘
  1. 變更

    預備材料。

  2. 變更

    先將牛肉切小片,洋蔥切絲,紅蘿蔔刨絲,備用。

  3. 變更

    熱平底鍋,倒入少許油,加入蒜末炒香。

  4. 變更

    然後下蘿蔔絲炒勻。

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    續加入牛肉片炒至鬆散後加入調味料,一起以小火炒至牛肉七成熟。

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    然後加入洋蔥絲炒至湯汁收乾盛出。

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    食用時可用生菜葉包食。食用時可用生菜葉包食。

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