乾煎鮭魚
鹿和良倉
@cook_6829580
這菜,單純是為了鮭魚炒飯所衍伸出來的,XD 鮭魚炒飯鮭魚肉用的不多,所以就煎熟吃了!!!
訣竅提示
煎鮭魚時,火力可以強一點點,加速金黃色澤的發生。
避免小火長時間的烹煮,使魚肉變老。
食後感想
小心煮太久的變老。!!!!
料理步驟
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1
如使用不沾鍋,可不加油直接下鍋。使用一般鍋,還是要熱鍋並加點油。
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2
煎至呈現金黃色,即可起鍋,加點胡椒鹽調味。
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3
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4
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