Photo
編輯

【Oster營養管家調理機】自製豆腐奶凍

相信嗎…豆腐也能做成果凍!
一開始還在想著…
「豆腐做的果凍味道會不會很怪?」
用非基因改造的嫩豆腐攪碎後,
簡單加入其他材料,
使用【Oster營養管家調理機】快速攪打個5秒鐘,
再回鍋加熱後凝固成豆腐模樣就行了。
怎麼形容那口感~就是成功結合溫和清淡的乳香味,
吃一口…彷彿是豆腐味,
再吃一口…又好像是奶香味,
我自己倒了些黑糖蜜,老爺卻說糖水比較搭,
就等你(妳)們動手試看看,
最後到底要加什麼最好吃喔!

訣竅提示

想要多了解這台萬用調理機嗎?請至以下網站詳閱:
Hengstyle購物網
http://www.hengstyle.com

Oster 系列產品
http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13

Oster官方粉絲團
https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts

※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。

肉桂打噴嚏

預備食材

  1. 食材
  2. 吉利丁 3片(6g)
  3. 嫩豆腐 1/2塊
  4. 豆漿(無糖) 200g
  5. 砂糖 3大匙
  6. 鮮奶油 100g

步驟

20 分鐘
  1. 編輯

    吉利丁泡冷水至柔軟為止。

  2. 編輯

    用【Oster營養管家調理機】使用「瞬轉鍵」5秒就能順利將嫩豆腐和豆漿攪碎。

  3. 編輯

    豆漿加入砂糖後,用小火慢慢煮到砂糖融化。 然後再加進吉利丁,繼續以小火慢慢熬到完成溶解。

  4. 編輯

    熬到鍋邊冒泡泡立即關火,接著倒入鮮奶油拌勻。

  5. 編輯

    倒進耐熱容器裡冷卻。

  6. 編輯

    室溫冷卻後,放冰箱冷藏1天凝固的效果會更好, 完成後切成適當大小,再淋上黑糖漿更好吃喔!

  7. 編輯

    Oster營養管家調理機杯材質不含雙酚A,使用起來沒有健康上的疑慮, 因為有若干歐美研究顯示環境荷爾蒙用於食容器(如嬰兒奶瓶)中有致癌的可能性, 除了基本可以打果汁,也可以打冰沙、冷熱湯品、沾抹醬, 甚至還可以做些我最愛的烘焙堅果、麵粉攪拌麵糰的功能。

新增步驟

上傳試煮成品