檸檬蛋糕
snday
@cook_6829343
訣竅提示
清水日誌(檸檬蛋糕6"):http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/27717472
預備食材
料理步驟
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1
將a料先混合好,在陸續加入b料並混合均勻,最後在加入c料。
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2
在將d料-蛋白和糖打發至硬性發泡
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3
將蛋黃液和蛋白分次混合,需慢慢攪動,以防消泡太嚴重。 混合好後,送入烤箱烤溫(200度/10分鐘)轉180度在烤10分鐘即可出爐。
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4
烤好的成品我先切好等份/檸檬汁倒入糖粉中,攪拌到濃稠,將糖霜淋在已經冷卻的 蛋糕上,擺上檸檬皮細碎
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5
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