【開運年菜】步步高升~寶貝♥小年糕

寶貝♥廚房
寶貝♥廚房 @cook_6829374

炸得外酥內軟的小年糕,沾上花生粉,讓小寶貝愛不釋手,一口接一口,吃得超開心,又不用擔心小寶貝會噎到哦! ♫*•.♫..

訣竅提示

*壓模剩下的年糕別浪費,沾上粉漿炸酥,一樣好吃!(不過媽媽自己吃吧!大女兒嫌醜問我這是什麼,說這個看起來不好吃@@"~啊不就形狀不一樣,有差那麼多嗎QQ")

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預備食材

20 分鐘
  1. 準備食材
  2. 紅豆年糕(市售) 1個
  3. 花生粉(依需求) 適量
  4. 麵粉 適量
  5. 雞蛋 1個
  6. 適量

料理步驟

  1. 1

    1.將年糕切片後,用模型壓模成喜歡的樣子備用。

  2. 2

    2.麵粉+雞蛋+適量水拌勻成粉漿備用。

  3. 3

    3.步驟1年糕均勻沾裏上步驟2粉漿後,入油鍋炸至金黃即可起鍋。

  4. 4

    4.盛盤後,撒上適量花生粉就完成囉!

  5. 5

    5.[幕後花絮]看小寶貝迫不急待的樣子。

  6. 6

    6.[幕後花絮]吃個精光,連盤子上的花生粉都不放過!

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相機和炒鍋的手繪插圖

留言 (2)

Michelle
Michelle @cook_6830010
請問~麵粉有分要用高筋還是低筋的ㄇ??

食譜作者

寶貝♥廚房
寶貝♥廚房 @cook_6829374
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