人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

想法來自於糯米雞,糯米雞湯源自於廣東料理,韓國也有類似的人蔘雞湯,但不管什麼料,重點就是雞肚子塞米,然後加其它食材,都很美味喔!

訣竅提示

材料可依有什麼材料就放什麼即可,但米一定要有。
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預備食材

60 分鐘
  1. 準備食材
  2. 全雞 一隻
  3. 紅棗 適量
  4. 松子 適量
  5. 枸杞 適量
  6. 干貝 適量
  7. 泡發的乾香菇 適量
  8. 行健 一杯
  9. 調味料
  10. 黑胡椒粒 適量
  11. 適量

料理步驟

  1. 1

    先準備好材料

  2. 2

    將全雞洗好後,用滾水把表皮燙過

  3. 3

    然後將材料依序塞入雞肚子裏(先塞米、粒狀,再塞大的東西)塞不下就放湯裏。

  4. 4

    用壓力鍋大約只要半個小時或45分鐘,若用電鍋則要一個小時半才會完全熟透至爛。

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相機和炒鍋的手繪插圖

留言 (4)

Jta
Jta @cook_6830058
我也是做完才發現要做飯糰XD 不過做了還是分享吧

食譜作者

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人妻的廚房 @cook_6816054
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