【家樂福廚房】杏仁丹麥餅乾

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濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人,一口接一口叫人停不下來。

訣竅提示

平常要做杏仁餅乾,多半要買杏仁回來用果汁機打碎,再磨成粉狀,相當費工。「馬玉山冰糖杏仁粉」使用100%天然原料,香氣十足,打開直接加入即可,相當方便唷!

食後感想

濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人,一口接一口叫人停不下來。

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 馬玉山冰糖杏仁粉 3 包 (喜歡杏仁的朋友可以增加其份量,並減少低筋麵粉的份量)
  3. 杏仁 1滴
  4. 砂糖 150g
  5. 奶油 150g
  6. 1個
  7. 奶水 0.25杯
  8. 醃漬櫻桃 20個

料理步驟

  1. 1

    奶油加砂糖打至發白,再加入蛋、奶水

  2. 2

    將麵粉、「馬玉山冰糖杏仁粉」過篩及杏仁精加入步驟一的材料中,攪拌均勻

  3. 3

    烤箱用180度c預熱,在烤盤上抹油或鋪紙

  4. 4

    填入擠花袋中,用菊花型花嘴,在烤盤上擠出圓形,麵團間距保持3-4公分

  5. 5

    在餅乾麵團中放上醃漬櫻桃(切對半),以180度c烤15分鐘,取出放涼即可

  6. 6

    授權出處:馬玉山食品工業(股)公司,內容摘錄自《穀粉隨身包系列及燕麥片隨身包系列產品廣告及食譜》

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