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【厚生廚房】甜菜根炒飯

生活美學一點通~甜菜根炒飯 讓您畫出味道,原來藝術是這麼隨手可得!!

訣竅提示

依個人口味加調味料,將甜菜根當成胡蘿蔔用就對了;記得把薑絲的香味炒出更對味~

食後感想

炒乾淡淡的薑絲香,搭配甘甜的甜菜根,真的很對味!!除了色澤漂亮讓人開胃,料理簡單又營養,超好吃喔~

厚生市集

預備食材

  1. 準備食材
  2. 甜菜根 100克
  3. 雞蛋 3顆
  4. 15克
  5. 冷飯 1大碗
  6. 調味料
  7. 雞粉 適量
  8. 海苔香鬆 少許

步驟

20 分鐘
  1. Blank step
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    甜菜根去皮,切丁;薑切絲備用;雞蛋去殼,打勻碗中備用。

  2. Blank step
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    起油鍋,放入薑絲煸到乾乾的,將薑絲撈起,再放入甜菜根丁炒至軟撈起。

  3. Blank step
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    用鍋內的餘油放入打散的蛋液快炒,下冷飯翻炒後,入炒軟的甜菜根、煸乾的薑絲。

  4. Blank step
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    炒香後調味起鍋,盛入碗中,灑些海苔香鬆即可。

新增步驟

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