果醬輕食-紅龍果油醋醬沙拉
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果醬輕食-紅龍果油醋醬沙拉

紅龍果果醬帶有淡淡甜味與微微青草香氣,同時富含果膠與甜菜苷素,搭配橄欖油、葡萄醋以及海鹽,調和出酸甜鹹的多重層次感,簡單的做法就可以讓沙拉的美味度大提升喔!!!

訣竅提示

在一開始浸泡冰鎮的水中加入少許鹽巴,可以保留蘋果丁本身的脆度與色澤~
另外,依照個人口味喜好,淋上檸檬汁、或者撒上核桃、葡萄乾,能讓口感與味道更豐富喔!

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格外農品

預備食材

  1. 沙拉醬
  2. 大紅紅龍果果醬 適量
  3. 葡萄醋(或紅酒醋) 少許
  4. 橄欖油 適量
  5. 海鹽 一小匙
  6. 食材
  7. 生菜(ex蘿蔓) 50g
  8. 紅蘿蔔絲 少許
  9. 小黃瓜絲 少許
  10. 紫高麗菜絲 少許
  11. 小番茄 4顆
  12. 蘋果丁(或其他水果) 半顆

步驟

30 分鐘
  1. Blank step
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    生菜、水果洗淨,切片與切丁,在冰水中浸泡冰鎮半小時左右,瀝乾水分。

  2. Blank step
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    將橄欖油、大紅紅龍果果醬、葡萄醋(或紅酒醋)以4:2:1的比例調和,加上一小匙海鹽,均勻攪拌

  3. Blank step
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    將調製好的果醬醬料倒在生菜上拌勻即可享用

新增步驟

試煮成品

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