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【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚

這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.

澤媽懶人料理餐~

預備食材

  1. 預備食材
  2. 鱈魚 一片
  3. 薑絲 適量
  4. 青蔥 適量
  5. 龜甲萬御釀醬油 1小匙
  6. 米酒 適量
  7. 芝麻油 適量

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    備料~蔥切斷.薑切絲

  2. 編輯

    蔥和薑魚肉上下面都要放.這樣蒸起來肉上面導熱後.熟成度會比較一至.

  3. 編輯

    加入龜甲萬御釀醬油.米酒.提香的芝麻油

  4. 編輯

    大火蒸5分鐘左右.是每片魚肉厚度.大小時間在自己做調整.也可以用筷子測試.快子插入魚片沒有肉沾黏在筷子上.代表魚肉熟囉!! 超簡單的清蒸鱈魚

新增步驟

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