【御釀快炒提味】辣炒雞柳
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【御釀快炒提味】辣炒雞柳

雞胸肉質鮮嫩, 切成條狀加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》抓馬快速入色入味, 再搭配辣椒快炒~ 醬氣香, 色澤誘人, 實在美味。

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預備食材

  1. 預備食材
  2. 雞胸肉 400g
  3. 紅辣椒 1條
  4. 翡翠椒 6條
  5. 鴻喜菇 1包
  6. 蒜頭 4瓣
  7. 米酒 40cc
  8. 砂糖 1小匙
  9. 1/4小匙
  10. 醃料
  11. 龜甲萬御釀醬油 2大匙
  12. 蛋白 1顆

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    準備材料

  2. 變更

    雞肉切成條狀, 加入[醃料]抓馬入味; 鴻喜菇去除底部剝散; 翡翠椒、紅辣椒去籽去蒂切條狀; 蒜頭去除外膜 

  3. 變更

    取一炒鍋, 加入一大匙油. 鍋熱後倒入雞肉煎至由紅轉白盛出 

  4. 變更

    加入紅辣椒、蒜頭、青龍椒及鴻喜菇炒香炒軟

  5. 變更

    加入砂糖、米酒、鹽調味

  6. 變更

    倒回雞肉炒至吸附醬香熟透即可盛盤享用

新增步驟

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