【御釀拌淋風味】涼拌豆芽海帶根
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【御釀拌淋風味】涼拌豆芽海帶根

餐廳的熱門小菜,必定有豆芽、海帶之類的,但是!份量少少的小菜,價錢卻都不便宜,想要料理出媲美餐廳等級的小菜,只要掌握訣竅,有瓶好醬油,就可花少少錢,享受餐廳水凖的好滋味!

連勸女

預備食材

  1. 預備食材
  2. 黃豆芽 300g
  3. 海帶根 1/2碗
  4. 少許
  5. 醬油 2大匙
  6. 香油 2大匙
  7. 泰式酸辣醬 1大匙
  8. 5大瓣

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    黃豆芽摘除根部,和海帶根下鍋燙熟(水中滴少許油),撈起泡冷水後濾乾

  2. 變更

    醬汁:蒜末、醬油、酸辣醬、香油錢

  3. 變更

    濾乾水分的食材加入醬汁拌勻,撒上香菜末

新增步驟

試煮成品

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