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椰汁馬鈴薯

利用充滿南洋風的香濃椰漿,搭配上營養滿分的馬鈴薯、香嫩口感的雞腿肉以及可增加甜度的洋蔥和紅蘿蔔,大人小孩都喜歡的鹹甜滋味,只要簡單3步驟就完成!

小毓の饗樂廚房

預備食材

  1. 預備食材
  2. 馬鈴薯 300g
  3. 去骨雞腿肉 200g
  4. 洋蔥 80g
  5. 紅蘿蔔 80g
  6. 調味料
  7. 椰漿 150ml
  8. 1/2茶匙
  9. 細砂糖 1/2茶匙
  10. 60ml

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮切小塊;去骨雞腿洗淨切小塊,用沸水汆燙1分鐘後以冷開水洗淨備用。

  2. 編輯

    將所有材料與調味放入電鍋內鍋。

  3. 編輯

    電鍋外鍋放入1杯水,將内鍋放入電鍋,煮至跳保溫(約20分鐘)後,再燜15分即可。

新增步驟

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