薑香蠔油燴油豆腐鑲肉
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薑香蠔油燴油豆腐鑲肉

這道薑香蠔油醬的鑲肉 
非常的美味 
加了薑泥真的比較好吃 
有肉有豆腐 
是一道營養豐富的菜餚哦~ 

詳盡內容請click入我的blog中觀賞: 
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_29.html

ivy

預備食材

  1. 預備食材
  2. 絞肉 半斤
  3. 四角油豆腐 8片
  4. 香菜 1把
  5. 醃肉料
  6. 1茶匙
  7. 白胡椒粉 1茶匙
  8. 米酒 2茶匙
  9. 薑香蠔油芡汁
  10. 薑泥 1茶匙
  11. 蒜泥 1茶匙
  12. 蠔油 2湯匙
  13. 米酒 1茶匙
  14. 醬油 1茶匙
  15. 1茶匙
  16. 香油 半茶匙
  17. 150cc

步驟

45 分鐘
  1. 變更

    準備材料

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    肉加入醃肉料拌勻醃一小時

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    香菜切碎後加入拌勻

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    油豆腐對角切半成三角型

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    中間切一刀但要小心不要切斷

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    把香菜絞肉取適量壓入裂縫中

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    輕輕沾一層薄薄的麵粉

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    平底鍋加入油燒熱後,加入油豆腐煎香,先煎肉的那面

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    煎好放到厨房紙巾上吸油

  10. 變更

    鍋子中加入芡汁,即可倒入油豆腐,等芡汁煮滾後,再煮十分鐘,直至油豆腐吸收芡汁即可

新增步驟

試煮成品

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