[聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
戀上味覺 CookPattern
@cook_6797866
聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿意,只要用上小盅仔粉飾一下來上菜,吸睛度提升,定會成為搶手的派對小食。~^^~
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訣竅提示
- 可按個人口味將啤酒改為白酒。
- 若不想酒味太濃,宜選較淡口的啤酒。
- 宜選用泰式粉絲,較有口感。
- 可按個人口味將芹菜改為芫茜。
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料理步驟
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1
整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。
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2
燒熱油鍋,加入沙白炒一會。
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3
慢慢加入啤酒及雞湯。
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4
煮至滾後加入甘荀絲。
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5
再加入粉絲煮至滾。
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6
最後加入芹菜碎,煮至滾即可。
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