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鹹香下午茶點 ~ 迷你香酥牛肉薯泥咖哩角

休閒的下午裡 
必定想要來個輕鬆下午茶 
那麼 
這個茶點您一定會喜歡 
因為簡單又美味 
一杯香濃奶茶 
一份香酥咖哩酥皮角 
整個幸福呀 ~ 

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html

ivy

預備食材

  1. 預備食材
  2. 馬鈴薯 1個
  3. 青花菜 2小朵
  4. 玉米粒 1湯匙
  5. 紅蘿蔔粒 1湯匙
  6. 洋蔥粒 1湯匙
  7. 牛絞肉 50g
  8. 1個
  9. 1.5茶匙
  10. 咖哩粉 2茶匙
  11. 現成酥皮 6張

步驟

60 分鐘
  1. 編輯

    準備材料

  2. 編輯

    馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟

  3. 編輯

    用叉子搗碎

  4. 編輯

    平底鍋加入一茶匙油燒熱後, 加入洋蔥炒香

  5. 編輯

    加入牛絞肉拌炒

  6. 編輯

    把調味料加入翻炒均勻

  7. 編輯

    此時, 把所有蔬菜加入拌炒均勻

  8. 編輯

    倒到馬鈴薯泥中

  9. 編輯

    所有材料都拌勻

  10. 編輯

    取適量餡料放到酥皮中央 (不要加太多, 否則烤的時候會爆開), 四邊塗上蛋液, 對摺成三角形, 再用叉子把邊緣壓緊

  11. 編輯

    把做好的咖哩角移到已舖好烘焙紙的烤盤上, 表面全部塗上蛋液, 入烤箱, 220度烤25~30分鐘即可

  12. 編輯

    要注意的是 塗蛋液時 不要塗到邊緣, 否則會膨不起來 就不會有酥皮的效果哦 !

新增步驟

上傳試煮成品