[鳳梨蘋果雞] 醬汁拌飯超美味
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[鳳梨蘋果雞] 醬汁拌飯超美味

挑選適合的水果入菜常有超乎預期的美味。這道蘋果鳳梨燒雞有雞肉的鮮味,也有迷人的水果香氣。醬汁香甜鹹鮮,拌飯絕佳。

朱麗安廚房手記

預備食材

  1. 預備食材
  2. 半隻
  3. 薑片 2片
  4. 蘋果 半顆
  5. 鳳梨 1/4個
  6. 調味料
  7. 醬油 適量
  8. 米酒 適量

步驟

30 分鐘
  1. 變更

      雞洗淨切成小塊,適量醬油抓醃。

  2. 變更

    蘋果、鳳梨切丁備用。

  3. 變更

    熱油將雞倒入炒上色,加薑片、米酒略炒。

  4. 變更

    放入蘋果、鳳梨丁、醬油炒。

  5. 變更

    加水蓋過食材煮開,再用中小火煮15分鐘。

  6. 變更

    中間略炒一下,最後收汁盛盤。

新增步驟

試煮成品

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