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涼拌海藻豆芽菜

海藻熱量低且營養價值高,拌入爽脆的豆芽菜和小黃瓜絲,口感清爽又有飽足感,是一道很適合夏天享用的涼拌菜~

訣竅提示

1. 乾燥的綜合海藻(或乾燥的海帶芽)可在日系百貨的超市、大型超市或網上購得
2. 調味可隨個人口味改變

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 乾燥的綜合海藻(或乾燥海帶芽) 10克
  3. 豆芽菜 150克
  4. 小黃瓜(切細絲) 1條
  5. 炒過的白芝麻 1/2大匙
  6. 調味料
  7. 芝麻油 1大匙
  8. 1大匙
  9. 砂糖 1小匙
  10. 1/2小匙

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    將乾燥的綜合海藻用冷開水泡10-15分鐘至軟後,撈起並瀝乾水分

  2. 編輯

    將豆芽菜放入滾水中汆燙1分鐘,撈起並瀝乾水分

  3. 編輯

    將步驟1、步驟2和小黃瓜絲混勻

  4. 編輯

    加入調味料和炒過的白芝麻拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至冰涼即可

新增步驟

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