【超下飯】長豆炒肉碎
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【超下飯】長豆炒肉碎

這是泰式炒肉碎的變化版,加入長豆末一起拌炒,增加爽脆的口感,而且營養更均衡~

訣竅提示

1. 長豆可用四季豆代替
2. 紅辣椒末可依個人口味增減

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 蒜(切末) 2瓣
  3. 紅辣椒(切末) 2支(可減或省略)
  4. 豬絞肉 200克
  5. 長豆(切末) 200克
  6. 調味料
  7. 醬油 1大匙
  8. 魚露 1/2小匙
  9. 砂糖 1/2小匙
  10. 白胡椒粉 適量

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    將鍋中的油燒熱後,放入大蒜和紅辣椒末爆香

  2. 變更

    加入豬絞肉炒散

  3. 變更

    加入長豆末炒軟,再加入調味料炒勻即可

新增步驟

試煮成品

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