味噌醬乾燒雞
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味噌醬乾燒雞

味噌酱的香氣與甜味可是白飯的殺手~

訣竅提示

最後撒上白芝麻(依個人喜好)
如果不喜歡太甜的話砂糖也可減半

四季豆川燙後舖在盤底

馨苑料理KE-EN Kitche

預備食材

  1. 預備食材
  2. 雞腿肉 1隻(去骨)
  3. 1根(切段)
  4. 味噌 一大匙
  5. 料理酒 2大匙
  6. 1大匙
  7. 香油 少許

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    雞腿肉切塊放入炒鍋內、冷油開始煎以雞往下  

  2. 變更

    兩面煎黃、油分跑出來用廚房紙巾吸取油分

  3. 變更

    蔥段放入炒至軟

  4. 變更

    最後倒入調味料、煮至醬收乾

  5. 變更

    最後倒入香油、即可起鍋

新增步驟

試煮成品

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