15分快速醃製小黃瓜
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15分快速醃製小黃瓜

小黃瓜清涼又消暑、㚆季又便宜又好吃!
這種製作方法即快、同時又可大量消費掉小黃瓜喔!

訣竅提示

最後撒上白芝麻増加香味

馨苑料理KE-EN Kitche

預備食材

  1. 預備食材
  2. 小黃瓜 三條
  3. 白醋 三大匙
  4. 1 ½大匙
  5. ½小匙
  6. 雞精 ½小匙
  7. 麻油 一大匙
  8. 辣椒 一根
  9. 蒜頭 一粒(切碎)

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    小黃瓜鋪上鹽(份量外)放在菜板上用手搓幾下之後清洗乾淨擦乾備用

  2. 變更

    菜板放兩根筷子、把小黃瓜切斜刀、不能切到底、盡量切薄一點、小黃瓜才能快速入味(筷子是防止小黃瓜被切斷)  

  3. 變更

    一根切三段

  4. 變更

    調味料全部放入朔膠袋裡面  

  5. 變更

    小黃瓜、辣椒、蒜末全部放入

  6. 變更

    放在桌上用手按摩幾分鐘、就可上桌了  

新增步驟

試煮成品

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