墨西哥辣味雞翅
蘋果家的餐桌Hsiuping
@cook_6828120
墨西哥辣味雞翅，擺脫傳統油炸或高溫爐烤的方式!
用乾煎逼出多餘的油質，讓喜歡這道料理的人，吃的更加健康喔!
辣勁十足，酸甜好滋味呀!再來杯蜜嚕(或者生啤酒)更是速配極了!
訣竅提示
喜歡辣度更高的朋友，可以添加生辣椒或，蘋果自製的蒜蓉辣醬提供給愛吃辣的參考喔!
http://www.dodocook.com/recipe/80263
天然果醋遇熱酸度就會降低，與化學醋不同喔!
所以喜歡酸一點的，關火再加入一湯匙白醋，快速拌勻立即盛盤!
預備食材
料理步驟
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1
先將雞翅洗淨擦乾，在內側劃刀，再將所有[醃料]拌入，並且用手按摩雞翅! 冰入冰箱2-3個鐘頭 隔夜也沒關係!
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2
熱鍋放入雞翅乾煎，雞翅呈現金黃色澤，及無血水即可撈出!
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3
將所有[醬汁]材料道入鍋中，煮沸騰!
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4
再加入雞翅開大火，讓醬汁變成濃稠狀即可
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5
擺入盤中，再添加些水果及生菜，就可享用美味的墨西哥辣雞翅囉^^~
心情傳達
Cooksnap
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食譜作者
大家好，我是蘋果，這裡是蘋果家的餐桌，我喜歡各國美食餐及甜點，喜歡在料理做變化，喜歡嘗鮮，喜歡料理擺盤間的變化，享受這樂趣，妳是否也跟蘋果一樣呢?!歡迎常來蘋果版上晃晃，蘋果所創新的料理^^一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !
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