蔭瓜滷苦瓜
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蔭瓜滷苦瓜

阿憲

預備食材

  1. 預備食材
  2. 苦瓜 一顆
  3. 蔭瓜 2大片+一匙湯汁
  4. 辣椒 一根
  5. 排骨 半支

步驟

1200 分鐘
  1. 變更

    排骨川燙洗淨放入鍋中,苦瓜去囊切塊,蔭瓜切碎後連同湯汁一起放入鍋中,加入一根辣椒與1~1.5大匙醬油,加適量的水,大約可以醃到苦瓜八分滿的量

  2. 變更

    放入壓力鍋或萬用鍋燜煮到喜歡的軟爛程度即可

新增步驟

試煮成品

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