普力活堅果果香嫩雞沙拉(台中分公司 提供)
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普力活堅果果香嫩雞沙拉(台中分公司 提供)

健康蔬食搭配維生素豐富的堅果與番茄,再佐以麵包與雞肉丁,高纖、維生素、澱粉、蛋白質面面俱到,就成了一道營養滿點的早餐,是不是非常健康呢?

訣竅提示

冷鍋小火煎雞腿可防止雞皮燒焦,鮮嫩的雞腿帶酥脆的皮一起享用,美味不可言喻!蔬果材料可依喜好替換,試試無籽葡萄或蘋果、橘子、酪梨...等等,每次都有不同風味。醬汁加入一包普利活BB,風味絕佳,清爽健康又營養。

普力活吃的開心FUN健康

預備食材

  1. 預備食材
  2. 去骨雞腿 1支
  3. 美生菜 適量
  4. 菊苣 適量
  5. 小番茄 適量
  6. 蔓越莓 適量
  7. 綜合堅果 適量
  8. 橄欖油 1大匙
  9. 原味或蘋果普力活 1包
  10. 醃料
  11. 黑胡椒 少許
  12. 少許
  13. 白酒 1大匙
  14. 大蒜 1-2瓣
  15. 乾燥迷迭香 適量
  16. 沙拉醬汁
  17. 日式(柴魚)醬油 2大匙
  18. 味霖 1大匙
  19. 檸檬汁 1大匙
  20. 柚子汁 2大匙
  21. 香油 少許
  22. 紫蘇梅 1-2顆
  23. 芝麻 少許

步驟

30 分鐘
  1. Blank step
    新增照片

    蔬果洗淨將水瀝乾切好備用,沙拉醬汁材料將紫蘇梅去果核搗成泥,加入所有醬汁材料調勻備用,堅果敲碎備用

  2. Blank step
    新增照片

    雞腿均勻抹上醃料靜置10分鐘,以平底鍋冷鍋倒入橄欖油小火煎醃好的雞腿,將帶皮面朝下,約8分鐘左右再翻面,煎至全熟,再剪成一口大小

  3. 變更

    將所有材料淋上沙拉醬汁拌勻,放上雞腿肉,開動!

新增步驟

試煮成品

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