香根皮蛋炒肉末
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香根皮蛋炒肉末

台式料理搭配義式醬料也能碰出絕妙好滋味!將肉末炒香續加入有著新鮮番茄丁的洋蔥大蒜義麵醬拌炒,濃郁茄醬包裹住皮蛋肉末,一口吃下,大大滿足!

訣竅提示

*1t=5g,1T=15g

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就醬煮

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬絞肉 150g
  3. 皮蛋 2顆
  4. 香根(香菜) 適量
  5. 葵花油 1T
  6. 蒜頭 2顆
  7. 辣椒 半根
  8. 調味料:
  9. 素蠔油 1T
  10. 米酒 1t
  11. 飛馬牌白胡椒粉 適量
  12. CLASSICO義大利麵醬 2T

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    食材大集合~香根,蒜頭切末,辣椒切片..

  2. 變更

    喜歡皮蛋勾勾的感覺,沒有另外蒸過,直接去殼切小塊備用..

  3. 變更

    冷鍋加葵花油轉中火放蒜末爆香,放入絞肉拌炒至肉色微白..

  4. 變更

    加調味料先將肉末炒熟再加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒會兒,最後加入香根拌炒數下就完成囉~..

新增步驟

試煮成品

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