日式醬燒南瓜
變更

日式醬燒南瓜

說真的在來日本前,沒吃過南瓜,在日本人的家庭料理中,大家很常煮這道菜,第一次吃就愛上了,不需要太多調味料,就可以吃到南瓜的鮮甜,是很棒的一道家常菜。

訣竅提示

喜歡吃軟一點的人,滾的時間,可以再久一些。

豬肉絲和菇類,也可以自行斟酌,

加或是不加,都是一樣好吃喔。

安妮戴

預備食材

  1. 預備食材
  2. 南瓜 半顆
  3. 豬肉絲 少許
  4. 鴻喜菇(或是任何菇類) 少許
  5. 調味料
  6. 一湯匙
  7. 味醂 少許
  8. 醬油 兩湯匙
  9. 少許

步驟

30 分鐘
  1. 把所有的調味料,攪拌均勻。

    變更

    新增照片

    新增照片

  2. 鍋內放入調味料。

    變更

    新增照片

    新增照片

  3. 稍微滾後,放入南瓜。

    變更

    新增照片

    新增照片

  4. 蓋上蓋子,小火10分鐘。

    變更

    新增照片

    新增照片

  5. 再翻面,加點水,避免燒焦,蓋上蓋子,小火10分鐘。

    變更

    新增照片

    新增照片

  6. 加入豬肉絲,鴻喜菇,稍微滾一下,熟了就可以。

    變更

    新增照片

    新增照片

  7. 可以盛盤了。

    變更

    新增照片

    新增照片

新增步驟

試煮成品

(1)

從大家分享的成品中,激盪更多烹飪靈感,創作出您自己的變化!


煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮