黑糖發糕
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黑糖發糕

過年必備的招財糕點,在家輕鬆做

莎莎的手作幸福料理

預備食材

  1. 預備食材
  2. 低筋麵粉 115g
  3. 無鋁泡打粉 3g
  4. 135ml
  5. 黑糖 80g

步驟

30 分鐘
  1. 變更

    1) 水煮滾, 加入黑糖, 攪拌至黑糖融化成為黑糖水     ** 黑糖一定要加入水中融化才會有黑糖色 2) 將黑糖水與低筋麵粉/泡打粉拌勻, 調成粉漿 3) 粉漿倒入模具約9分滿, 用電鍋或爐火(中火)蒸15-18分鐘, 或至蒸熟即可     ** 大同電鍋外鍋水份約2/3杯

新增步驟

試煮成品

(1)

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