雪裡紅炒肉末
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雪裡紅炒肉末

雪裡紅就是醃製過的小芥菜或油菜,加少許絞肉快炒,加少許糖、香油調味,鹹香辣的滋味,讓人胃口大開,好下飯!

小岩井四葉

預備食材

  1. 預備食材
  2. 雪裡紅 1把
  3. 絞肉 適量約150g
  4. 蒜末 適量
  5. 辣椒 適量(可不加)
  6. 調味料
  7. 1茶匙
  8. 2~3茶匙
  9. 香油 適量
  10. 少許

步驟

15 分鐘
  1. 雪裡紅稍微沖洗,將水瀝乾,切末備用。

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  2. 熱油,爆香蒜末、辣椒,下絞肉炒至變白

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  3. 加入雪裡紅和所有調味料,拌炒入味即可。

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