蔬菜蛋皮壽司卷
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蔬菜蛋皮壽司卷

蔬菜清甜,火腿風味足.同蛋皮捲在一起,色彩層次鮮明誘發人食慾,午茶時刻來道爽口的輕鬆小點吧~^^

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預備食材

  1. 預備食材
  2. 2顆
  3. 火腿 4片
  4. 四季豆 6根
  5. 高麗菜葉 2片
  6. 味精 1/4小匙

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    準備材料

  2. 編輯

    煮一鍋水,放入高麗菜葉和四季豆燙至呈透狀後取出,泡入冰水中冰鎮

  3. 編輯

    瀝乾,將高麗菜硬梗的部份削去

  4. 編輯

    蛋打入碗中,加入味精用筷子打散;取一平底鍋,轉小火熱鍋,用紙巾沾沙拉油塗抹,再倒入1/2量的蛋液煎成蛋皮。利用餘溫煎火腿備用

  5. 編輯

    高麗菜攤平,依序放上蛋皮 火腿片 四季豆

  6. 編輯

    由下向上緊實捲起,收口在下切成適合的大小,裝盤即完成料理

新增步驟

上傳試煮成品