Photo
編輯

電鍋版~菇菇雞蕃茄燉飯

用生米燉飯需要小心顧火,改用電鍋只要一杯水,不用擔心燒焦的問題,輕鬆完成這道鮮美微酸,入口即化的美味料理!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

黃美惠

預備食材

  1. 預備食材
  2. 一杯
  3. 1.5~1.8杯
  4. 雞腿肉 110G
  5. 起司 25G
  6. 黑胡椒 適量
  7. 奶油 一塊
  8. 蔬菜
  9. 洋蔥 30G
  10. 杏鮑菇 50G
  11. 香菇 40G
  12. 蕃茄 一顆
  13. 調味
  14. 1/4茶匙
  15. 柴魚粉 一茶匙
  16. 醃料
  17. 醬油 一茶匙
  18. 米酒 一茶匙
  19. 地瓜粉 一茶匙

步驟

0 分鐘
  1. 編輯

    雞肉切丁加醬油醃一下與地瓜粉拌勻

  2. 編輯

    炒至7分熟取出

  3. 編輯

    蔬菜切丁

  4. 編輯

    奶油爆香洋蔥,放菇炒出香味再放蕃茄

  5. 編輯

    加米放水調味再放入炒好的雞丁煮開(水依個人喜歡的濕度做調整,我用了1.6杯的水)

  6. 編輯

    倒入容器中

  7. 編輯

    用電鍋一杯水至跳起後悶30分

  8. 編輯

    加入起司與黑胡椒

  9. 編輯

    攪拌均勻即可食用

新增步驟

上傳試煮成品