豆干炒豬肉
變更

豆干炒豬肉

很家常的熱炒菜,配飯或下酒都合拍,作為便當菜也適合~

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬里肌肉 200克
  3. 五香豆干(切片) 200克
  4. 蒜(切末) 2瓣
  5. 蔥(切末) 2支
  6. 紅辣椒(切片) 2支(可省略)
  7. 醃肉料
  8. 醬油 1/2大匙
  9. 1/2大匙
  10. 太白粉(或玉米粉) 1/2大匙
  11. 植物油 1/2大匙
  12. 調味料
  13. 醬油 2小匙
  14. 2小匙
  15. 芝麻油 1小匙
  16. 砂糖 1/2小匙

步驟

15 分鐘
  1. 將豬里肌肉切成片(跟豆干片的寬度差不多)後,加入醃肉料抓勻備用

    變更

    新增照片

    新增照片

  2. 將鍋中的油燒熱,放入豆干片炒香後盛出

    變更

    新增照片

    新增照片

  3. 倒入適量的油燒熱後,放入步驟1翻炒至變色,再加入蒜末、蔥末和紅辣椒片炒香

    變更

    新增照片

    新增照片

  4. 加入步驟2和調味料炒勻即可

    變更

    新增照片

    新增照片

新增步驟

試煮成品

(1)

從大家分享的成品中,激盪更多烹飪靈感,創作出您自己的變化!


煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮