豆干炒豬肉
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豆干炒豬肉

很家常的熱炒菜,配飯或下酒都合拍,作為便當菜也適合~

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬里肌肉 200克
  3. 五香豆干(切片) 200克
  4. 蒜(切末) 2瓣
  5. 蔥(切末) 2支
  6. 紅辣椒(切片) 2支(可省略)
  7. 醃肉料
  8. 醬油 1/2大匙
  9. 1/2大匙
  10. 太白粉(或玉米粉) 1/2大匙
  11. 植物油 1/2大匙
  12. 調味料
  13. 醬油 2小匙
  14. 2小匙
  15. 芝麻油 1小匙
  16. 砂糖 1/2小匙

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    將豬里肌肉切成片(跟豆干片的寬度差不多)後,加入醃肉料抓勻備用

  2. 變更

    將鍋中的油燒熱,放入豆干片炒香後盛出

  3. 變更

    倒入適量的油燒熱後,放入步驟1翻炒至變色,再加入蒜末、蔥末和紅辣椒片炒香

  4. 變更

    加入步驟2和調味料炒勻即可

新增步驟

試煮成品

(1)

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